大連味思開生物技術有限公司

（Dalian YSK Bio-Technology co.,ltd）

１.会社紹介

●社　　名：　大連味思開生物技術有限公司

●所 在 地：　中国遼寧省大連市経済技術開発区双Ｄ港生命３路12号

●Ｔ Ｅ Ｌ：　+86-411-6278-8000

●Ｆ Ｅ Ⅹ：　+86-411-6278-8008

●設　　立：　2004年7月23日

●創　　業：　2005年7月8日

●資 本 金：　450万米ドル

●事業内容：　食品調味料、機能性食品の開発、製造、販売

●建築面積：　6,696.44㎡、（敷地面積16,000㎡）

弊社は2004年7月に日本の天然調味料製造会社である、焼津水産化学工業株式会社（YSK）の100％子会社として設立される。YSKと同様の調味料、機能性素材の生産設備、開発技術を導入し、2005年7月より操業を開始する。主に水産系調味料の生産と、水産原料由来の機能性素材の開発、製造、販売を行う。

　2016年3月にYSKから丸啓鰹節株式会社への株式譲渡が実施され、2016年4月より丸啓鰹節株式会社の100%子会社として事業を継続。

丸啓鰹節株式会社は、主に海外（タイ、フィリピン）で鰹節、煮干、宗田節等の節製品を製造し、日本、中国、韓国等を中心に販売。丸啓鰹節の独資会社となる事で、丸啓鰹節株式会社が有する節製品原料の強みを活かした製品開発、製造に取組む。

　「顧客第一」、「品質第一」を主眼にして、お客様の要望に応える製品開発、お客様の要望に合致する品質の製品製造を行う。弊社既存製品の提案販売、お客様との共同開発、各生産設備を活用した受託生産を実施。

２.主要販売製品

・液体製品：鰹節エキス、煮干エキス、雑節エキス、昆布エキス、各種魚介エキス

・粉末製品：鰹節調味粉末、煮干調味粉末、昆布調味粉末、各種魚介調味粉末

・呈味調味料：鰹蛋白加水分解物、魚介蛋白加水分解物

・機能性素材：魚コラーゲン、ナマコペプチド

３.主要生産設備

・抽出タンク（熱水抽出、アルコール抽出、酵素分解）、塩酸分解タンク、遠心分離機、

フィルタープレス、減圧濃縮機、プレート殺菌機、　スプレードライヤー、粉末混合機